Los mejores restaurantes para comer una buena mariscada en el centro de Vigo

Los mejores restaurantes para comer una buena mariscada en el centro de Vigo

Nuestras recomendaciones para comer marisco en Vigo, así como curiosidades sobre los mariscos que comemos aquí.

José Manuel Pájaro
Por José Manuel Pájaro
Compartir

Galicia tiene uno de los mejores mariscos del mundo. No se trata solo de orgullo gallego ni de una tradición repetida generación tras generación. Detrás de esa fama hay razones naturales, geográficas, marineras y gastronómicas muy claras. Vigo es la ciudad que reina en el Atlántico, por lo que comer pescado y marisco en la ciudad es algo obligatorio; pero para disfrutarlo al 100%, nada hay mejor que comprender qué pescamos, dónde lo hacemos, y cómo lo hacemos. Nuestros guías TOP les guiarán por la ciudad, viendo el mar y comprendiendo la escala de nuestro puerto marinero de "O Berbés". Pueden obtener más información aquí.

Navajas, almejas, ostras, mejillones, nécoras... ¡Tanto donde elegir! ♫ Pero yo, el pulpo, ¡sigo siendo el rey! ♫

Cuando uno se sienta a la mesa y prueba percebes, centollas, nécoras, almejas o vieiras gallegas, entiende enseguida que el sabor no aparece por casualidad. Galicia reúne condiciones excepcionales para que el marisco crezca con una calidad muy difícil de igualar. Sin embargo, el pulpo, que tanto gusta a locales y foráneos, a pesar del prestigio del pulpo de nuestras rías, el altísimo consumo exige importar este cefalópodo desde los bancos pesqueros de Marruecos y Mauritania. Para proteger la especie, existen vedas que habitualmente se extienden entre mayo y julio, pudiendo ser más tiempo. Para ser 100% locales en Vigo, pidan "pulpo á feira", con su pimentón, cachelos, aceite de oliva virgen del bueno... ¡ÑAM!

Lonja de Vigo
Una de las lonjas de Vigo, con gran actividad pronto en la mañana. Fuente: Bluscus.es.

Para hablar de la calidad de nuestro marisco tenemos que poner en valor las características geográficas de las rías, que junto con su localización y latitud hacen que la temperatura del agua sea la idónea para la abundancia de plancton. Todo ello forma un entorno biológico único que permite el desarrollo óptimo de los moluscos y bivalvos.

Sentémonos a la mesa

Con tanta oferta y tanta calidad, ¿cómo elegir dónde comer? No basta con ir a cualquier sitio; hay que dar con esos lugares donde el producto local es el rey y el trato te hace sentir como en casa. Estos son los 10 restaurantes que, en base a nuestra experiencia propia, recomendamos desde Vigo Turístico, desde los más tradicionales del centro histórico hasta algunos tesoros más escondidos de la ciudad olívica, todos ellos ubicados en el centro. Para conocer este centro histórico, recuerden que también ofrecemos tours privados personalizados, pudiendo comenzar en las zonas marineras de la ciudad, como por ejemplo la atractiva plaza de O Berbés con sus soportales históricos. Más información aquí

?
¿SABÍAS QUE...?

El Gran Sol no tiene nada que ver con el Sol

Aunque lo parezca, el nombre Gran Sol no hace referencia al astro rey. Procede del francés Grand Sole, que significa «gran lenguado». Con el tiempo, los pescadores españoles adaptaron fonéticamente Grand Sole hasta convertirlo en el conocido Gran Sol.

¡A COMER!

Después de conocer un poco mejor la historia del Gran Sol, llega el momento de disfrutar de la gastronomía local.

Accesibilidad Free tour Grupos Historia Inclusivo Tour privado Vigo Vigo para todos